Osteria della Tonnara

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I Sapori

I vini della nostra cantinaUna foto non basta per mostrarvi un piatto.
Non potete sentirne il profumo e la consistenza, ma soprattutto non potete assaporarne il gusto.
Ma per ora, in attesa di avervi nostri ospiti, accontentatevi delle nostre foto.
Ogni piatto potrà essere accompagnato da eccellenti vini sardi.

 

I Cassulli
I Cassulli
Tipo di piatto: Primi piatti

Pasta fresca con pomodoro, pesto, tonno e mantecata con spolverata di bottarga della nostra tonnara.

Tags: Cassulli, Bottarga, Pomodoro, Pesto, Tonno, Pasta
Le seppie gratinate
le seppie gratinate
Tipo di piatto: Secondi Piatti

Le seppie gratinate

Tags: seppie
La Bobba
La Bobba
Tipo di piatto: Primi piatti

La Bobba o suprema di fave è un antico piatto della cucina carlofortina

Tags: Bobba, Fave, Cucina carlofortina
I nostri canestrelli con il moscato
I nostri canestrelli con il moscato
Tipo di piatto: Dolci

I nostri canestrelli con il Moscato

Tags: canestrelli
Tonno arrosto alla carlofortina
Tonno arrosto alla carlofortina
Tipo di piatto: Secondi Piatti

Squisito brasato di tonno al Carignano con sughetto di pomodoro e alloro

Tags: Tonno, Arrosto, Brasato, Pomodoro, Alloro

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