Osteria della Tonnara

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I Sapori

I vini della nostra cantinaUna foto non basta per mostrarvi un piatto.
Non potete sentirne il profumo e la consistenza, ma soprattutto non potete assaporarne il gusto.
Ma per ora, in attesa di avervi nostri ospiti, accontentatevi delle nostre foto.
Ogni piatto potrà essere accompagnato da eccellenti vini sardi.

 

La nostra lasagna al tonno con gocce di pesto
La nostra lasagna al tonno e gocce di pesto
Tipo di piatto: Primi piatti

Questo piatto e' l'unione di due diverse culture culinarie, un incrocio tra la Liguria e il suo famoso pesto ed il tonno re della cucina carlofortina, la lasagna con tre strati di sfoglie fatte a mano con il tonno, il grana ed infine le gocce di pesto... assolutamente da provare

Tags: Lasagne, Pesto, Tonno
Ventresca
Ventresca
Tipo di piatto: Secondi Piatti

Dalla nostra griglia:ventresca di tonno.

Tags: Tonno, Ventresca
I Cassulli
I Cassulli
Tipo di piatto: Primi piatti

Pasta fresca con pomodoro, pesto, tonno e mantecata con spolverata di bottarga della nostra tonnara.

Tags: Cassulli, Bottarga, Pomodoro, Pesto, Tonno, Pasta
Le seppie gratinate
le seppie gratinate
Tipo di piatto: Secondi Piatti

Le seppie gratinate

Tags: seppie
La Bobba
La Bobba
Tipo di piatto: Primi piatti

La Bobba o suprema di fave è un antico piatto della cucina carlofortina

Tags: Bobba, Fave, Cucina carlofortina

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