Vai a Ristorante da Andrea al Cavallera »

Alla fine del lungomare, dove si gode di una vista privilegiata sulle saline di Carloforte popolate dai fenicotteri rosa.

Andrea ha creato il suo piccolo regno nella cucina dell’Osteria della Tonnara, un locale a due piani dotato di un’ampia sala panoramica al primo piano e di un’altra, più intima e raccolta, al piano terra; la sua vocazione è quella di essere un ristorante semplice e senza pretese, ma che sappia farsi ricordare.

Qui, Andrea cerca di custodire la tradizione cercando di valorizzare con la sua cucina le usanze tabarkine.